Novas Cabernet Sauvignon Merlot 2008

Giá bán: 500,000 vnđ
Cấp độ vang  : Gran Reserva
Màu rượu vang  : Màu đỏ
Giống nho  : Cabernet Sauvignon
Dung tích  : 750ml
Xuất xứ:     Thung lũng Cochagua

Dung tích:     750ml

Loại:     Vang đỏ

Nồng độ:     14.5% - 20oC

Giống nho:     85% Carmenere, 15% Cabernet sauvignon

Vùng trồng nho:     Colchagua Valley

Vụ thu hoạch:     2009

Nhà sản xuất:     Emiliana

Lão hóa     70% trong thùng gỗ sồi mới của Pháp trong 12 tháng

Tổng lượng Axit(H2SO4)     3,52 g/lt

Lượng đường còn lại     2,89 g/lt

PH     3,56



Ghi chú thử nếm
Rượu vang có màu đỏ ruby sâu, khi ngửi thơm hương quả đen chín như anh đào, mận, lan tỏa trong vòm miệng hương phức hợp sôcola, hương mở, vị và tannin mướt như lụa và với thân vắn chắc hậu vị khá lâu và sâu.
Phố hợp với đồ ăn:
Kết hợp với các món thịt đỏ quay, nướng, món có vị đậm mạnh, thịt bò, lợn cừu nướng, gà tây, hoặc rất ngon với pho mát, thịt xông khói, thịt muối giăm bông.
Khí hậu
Khí hậu Địa trung hải, lượng mưa nhỏ 600mm/ năm, khô, ấm về mùa hè, nhiệt độ trung bình 22oC
Chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn giúp cho nho phát triển tốt hơn.
Thổ nhưỡng
Đất đá sỏi, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng và pha lẫn bùn sét và trầm tích sỏi đá ở các tầng dưới, trung và mặt từ đó đất sỏi trở nên nguyên bản hơn và hài hòa trung tính sâu hơn.